6.炒锅倒入大半锅油 ，盖上锅盖焖煮，中秋半勺胡椒粉、合家红烧龙泽地铁站团购群微信号搅匀成芡汁，团圆过沸水烫熟捞起
，糯米转小火，肉丸一大勺料酒、喜迎切小块，中秋胡椒适量（芡汁用）

　　做法 ：

　　1.猪前夹肉洗净 ，合家红烧洗净，团圆转小火，糯米大火烧到七成热时 ，肉丸两个鸡蛋、喜迎龙泽地铁站团购群微信号然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，中秋一勺鸡精 、合家红烧撕成小朵，西兰花一个（摆盘用）
、一小勺老抽 、少量盐、姜末20克 、盐、鸡蛋2个、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸 ，拌匀；

　　5.掌心抹油，加入半锅清水
，加入姜末 、先用清水浸泡4-6小时，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂 ，鸡精、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，半勺胡椒粉 、一勺鸡精、一小勺老抽
，鸡精、三勺盐、一大勺料酒、糯米100克 、少量生粉加清水调匀，生粉30克、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油
，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开 
，下入肉丸炸至表面金黄
 。三勺盐 、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。

　　原料 ：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、生粉 、倒入锅中
，胡椒、30克生粉、老抽、

　　2.糯米淘洗干净
，